教你做家常版毛血旺,就和火锅一个味!

时间:2019-12-17 13:09:06来源:他他商城  阅读:(165)收藏
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天冷吃点辣味的,教你做家常版毛血旺,就和火锅一个味!! 【准备食材】:牛百叶、牛肚、牛筋、鸭血【准备辅料】:扇贝肉、午餐肉、豆芽、莴笋、木耳、葱、姜、干辣椒、火锅底料、鹌鹑蛋、盐、骨汤Step1 :首先把准备好的配菜处理好。牛肚百叶切丝,牛筋切成段和扇贝肉一起焯水,鸭血放入水中煮两分钟。午餐肉、莴笋、姜切片,葱切成段。Step2 :锅中烧油,油热后,下入火锅底料,炒至出红油出香味。Step3 :加入骨汤和葱段一起煮开。没有骨汤就用清水也可以哦。Step4 :加入少许盐调味,然后加入豆芽、莴笋和木耳一起煮一

【准备食材】:牛百叶、牛肚、牛筋、鸭血

【准备辅料】:扇贝肉、午餐肉、豆芽、莴笋、木耳、葱、姜、干辣椒、火锅底料、鹌鹑蛋、盐、骨汤

Step1 :首先把准备好的配菜处理好。牛肚百叶切丝,牛筋切成段和扇贝肉一起焯水,鸭血放入水中煮两分钟。午餐肉、莴笋、姜切片,葱切成段。

Step2 :锅中烧油,油热后,下入火锅底料,炒至出红油出香味。

Step3 :加入骨汤和葱段一起煮开。没有骨汤就用清水也可以哦。

Step4 :加入少许盐调味,然后加入豆芽、莴笋和木耳一起煮一下,煮熟后捞出备用。

Step5 :下入处理好的百叶、牛肚、牛筋、鸭血、扇贝、鹌鹑蛋和午餐肉一起煮5分钟。

Step6 :将所有食材捞出后放入碗中,淋上汤汁,最后浇上热油即可!

Step7 :成品展示!

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